Herkunft und Allgemeines
Ursprünglich stammt die Tomate aus Mittel- und Südamerika, von dort wurde sie dann nach der Entdeckung Amerikas zu uns nach Europa gebracht. Erste Beschreibung der Tomate sind in Italien während der ersten Hälfte des 16. Jahrhundert zu finden. Bei diesen Beischreibungen handelt es sich bereits um eine Zuchtform aus südamerikanischen Gärten. Im 17. und am Anfang des 18. Jahrhundert wurde die Tomate, in Ausnahme von Italien, zunächst als Zierpflanze verwendet. Erst gegen Ende des 18. Jahrhundert wurde sie dann in vielen Ländern Europas verzehrt. In Österreich wurde sie hingegen erst Mitte des 20. Jahrhundert eingeführt.
